产品成本计算表毛利率算法介绍

产品成本计算表毛利率算法介绍

毛利率在很大程度上能够反映出一家公司的盈利能力状况，而毛利率有着具体的计算方式。接下来，小编就为大家介绍如何计算毛利率。

成本毛利率计算公式方法

销售毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入；

成本毛利率=(营业收入-营业成本)/营业成本。

销售成本当中既包括了变动成本（比如直接材料、直接人工等），同时也含有固定成本（比如固定资产的折旧等）。

各个行业的成本计算方法并不相同，比如在厨房成本计算中，核心是计算耗用原材料成本。耗用原材料成本指的是在实际生产过程中用掉的原材料，具体计算时要求得出两种基本数据，即单位成本和总成本。

产品成本计算表、酒店与餐饮有着各种核算公式。

餐饮产品价格：

价格=材料成本+利润+税金+生产经营费用。

在生产销售过程中的各种费用包括利润、税金等合并在一起称为毛利，价格可以简化公式为：价格=成本+毛利。

生料单位成本：

生料单位成本=[毛料总值-下脚料总值]/生料重量。

半成品单位成本：

半成品单位成本=[毛料总值-下脚料总值+调料总值]/半制品重量。

净料率：

净料率=净料数量÷毛料数量×100%。

净料数量：

净料数量=毛料数量×净料率。

毛料数量：

毛料数量=净料数量÷净料率。

主营业务的毛利率越高，那么扣除各项支出后的利润也就越高，企业的获利能力也就越强。

以上就是有关销售毛利率的具体计算方法。从具体公式中我们能够看出，如果毛利率较高的话，那么产品的定价也就会相对更为灵活一些。

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